پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه لیموناد را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم برای دو نفر:
یخ 500 گ
لیمو تازه 1 عدد درشت و یا 2 عدد ریز ( لیموی جنوب)
آب لیمو تازه 100 سی سی ( یک فنجان )
آب 200 سی سی ( دو فنجان )
شکر 10 قاشق مرباخوری ( 50 گ )

طرز تهیه:
لیمو ناد نوشیدنی سرد و ترجیهاً تابستانی است و با غذاهایی همچون ماهی و گوشت قرمز بسیار همخوان و دلچسب است تفاوت این نوع لیموناد با دیگر هم خانواده های خود در این است که در تهیه آن از خود لیمو ( پوست ، اسانس و آب ) در مخلوط کردن آن استفاده می شود و این کار طعمی گیراو گه گاه گزنده و پر به لیموناد می بخشد. برای شیرین کردن آن به غیر از شکر می توان از عسل و شکر قهوه ای نیز استفاده کرد که نتیجه ای مطلوب تر خواهد داشت و سالم تر.
به ازای هر نفر 250 گ یخ، 4/1 لیموی تازه ( درشت )(برای لیموی ریز که آن را به نام شیرازی، جنوبی و یا جهرمی می شناسیم یا میناب ، 2/1 استفاده گردد )50 سی سی ( نصف فنجان ) آب لیموی تازه و 100 سی سی ( یک فنجان ) آب را به همراه 5 قاشق مرباخوری شکر درون مخلوط کن می ریزیم و به مدت 30 ثانیه مخلوط می کنیم نتیجه مخلوطی نرم و یکدست از یخ ، تکه های لیمو، شیرینی و ترشی و رنگ مایل به سبزخواهد بود وگوارا. برای تزئین لیوان آن که بهتر است از لیوان شفاف استفاده شود.
می توان یک چهارم لیموی درشت و یا یک دوم لیموی ریز رابرش زده و بر لبه لیوان قرار دهیم . این نوشیدنی بانی نوشیده می شود . این نوشیدنی در صورتی که بدون شکر و یا با میزان کمی شکر تهیه گردد نوشیدنی بسیار سالم و رژیمی خواهد بود و در تابستان داروی عطش و گرمازدگی . ( توجه شود برای تهیه این نوشیدنی از مخلوط کن استفاده گردد که امکان مخلوط و خرد کردن یخ را داشته باشد. )